Tư vấn cách chọn tô bán phở phù hợp nhất cho cửa hàng bạn
Chọn tô đựng phở phù hợp chưa bao giờ là điều đơn giản với các chủ quán. Bởi lẽ thị trường đa dạng với đủ các chất liệu, mẫu mã lẫn kiểu dáng. Làm sao chọn tô đựng vừa giữ nguyên hương vị món ăn, vừa gây ấn tượng với khách? Nếu chưa biết cách...
Theo dõi chúng tôi tại:
https://sites.google.com/view/to-giay-sai-gon
https://togiaysaigon.tumblr.com/
https://angel.co/u/togiaysaigon
A. Các tiêu chí chọn tô bán phở cho nhà hàng, quán ăn
Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hương vị của món Phở sau khi chế biến như môi trường, nhiệt độ,v.v. và bao gồm cả chiếc tô đựng.
Thực tế, không phải ai cũng có đủ chuyên môn để chọn đúng chất liệu tô, giá cả, kiểu dáng… Thế nên, gợi ý tốt nhất là hãy dựa vào các tiêu chí sau:
1. Có thể chịu nhiệt, giữ nhiệt lâu hơn
Đối với các loại tô bán phở thì chuyện cần quan tâm nhất là làm sao để giữ được độ nóng cho đồ ăn. Bởi Phở là món ăn dùng nước lèo nóng ở nhiệt độ từ 70 – 100 độ C, phải vừa thổi vừa ăn mới thật sự đúng chuẩn.
Chính vì vậy, tiêu chí quan trọng hàng đầu là chiếc tô đựng phải có khả năng chịu nhiệt. Đồng thời, tô đựng có thể giữ được hương vị thơm ngon ban đầu của Phở tới lúc khách thưởng thức.
Muốn vậy, bạn phải lưu ý tới chất liệu của tô. Khi đó, bạn có thể chọn những chiếc tô làm từ sứ, sành có thể chịu nóng. Hạn chế chất liệu nhựa vì có thể chảy nhựa, ám mùi, làm mất hương vị của món ăn.
2. An toàn với sức khỏe con người
Tô đựng là vật phẩm tiếp xúc trực tiếp với thức ăn, chính vì vậy các sản phẩm này cần phải đảm bảo không chứa chất độc hại, an toàn khi tiếp xúc với thức ăn nóng.
Bởi nếu chiếc tô chứa các chất độc hại, chì và kim loại nặng khi đựng thức ăn ở nhiệt độ cao sẽ thôi nhiễm chất độc gây hại tới sức khỏe người dùng.
3. Chọn thiết kế đồng bộ với phong cách quán
Bên cạnh đó, bạn cũng lưu tâm về hình thức của chiếc tô đựng. Nên nhớ cách chọn tô bán phở không đơn giản chỉ là chọn vật dụng đựng thức ăn. Chúng còn là ấn tượng của khách hàng, thể hiện sự chuyên nghiệp của quán ăn.
Tốt nhất, bạn nên chọn bát tô ăn phở có màu sắc, hoa văn, chất liệu đồng bộ với với phong cách trang trí của quán. Như vậy sẽ tạo nên sự hòa hợp, mang lại ấn tượng tốt cho thực khách.
4. Tiện dụng, hợp với mục đích sử dụng
Tiêu chí cuối cùng khi bạn chọn tô bán phở chính là cân nhắc nhu cầu sử dụng để mua đúng sản phẩm. Bởi vì mỗi loại tô, mỗi loại chất liệu sẽ phù hợp với từng hoàn cảnh, mục đích khác nhau.
Nếu sử dụng tại quán, nên chọn dòng sản phẩm có độ bền cao, chịu va đập tốt và sử dụng được lâu dài. Ngược lại, nếu dùng cho nhu cầu mua mang đi của khách thì chọn dòng sản phẩm dùng 1 lần giá rẻ là tiện lợi nhất.
B. Tổng hợp các loại tô đựng phở phổ biến nhất hiện nay
Nắm được cách chọn tô bán phở thế nhưng chưa hẳn ai cũng chọn đúng dòng sản phẩm hợp với nhu cầu của mình. Bởi vì trên thị trường có rất nhiều dòng tô đựng với chất liệu, mẫu mã và kích cỡ khác nhau.
Tùy vào từng hình thức kinh doanh mà bạn nên chọn mẫu tô đựng phù hợp. Nếu chưa biết, chúng tôi tổng hợp các loại tô cũng như đặc điểm cụ thể để giúp bạn có tham khảo hữu ích.
1. Tô sứ
Trong tất cả các dòng tô dành cho quán phở hiện nay, tô bằng sứ luôn là lựa chọn được ưu tiên nhất. Bởi sứ là chất liệu mà từ xưa đã được sử dụng để làm nên các vật dụng đựng thức ăn như chén, dĩa, bát…
Tô sứ thích hợp khi sử dụng bán đồ ăn tại quán. Những chiếc tô với hình hoa văn bắt mắt, công phu, tinh xảo sẽ khiến khách ấn tượng mạnh với nhà hàng của bạn.
Ưu điểm:
– Cứng cáp, độ bền cao, chịu va đập tốt, khó trầy xước, không dễ bị sứt mẻ khi va chạm mạnh.
– Khả năng chịu nhiệt độ cao trên 1000 độ C, hiệu quả cách nhiệt và chịu nhiệt cực xuất sắc.
– Không bị ám mùi, dễ dàng chùi rửa và làm sạch.
Nhược điểm: Tuy nhiên, tô bằng gốm sứ cũng có thể bị vỡ khi rơi rớt từ trên cao xuống. Hơn nữa, nếu in ấn hoa văn theo yêu cầu thì giá thành khá đắt.
2. Tô inox
Bên cạnh tô làm bằng chất liệu sứ thì tô inox cũng là một gợi ý tuyệt vời để đựng phở. Sản phẩm thích hợp với nhu cầu dùng tại nhà, quán ăn nhỏ hoặc các quán vỉa hè.
Ưu điểm:
– Khó bám đồ ăn, dễ vệ sinh sạch sẽ.
– Không lo bể vỡ hay móp méo, biến dạng khi va đập.
– Tiện dụng, có thể đựng được đồ nóng mà không lo bỏng tay.
– Sản phẩm nhẹ, rất dễ cầm tay bưng bê khi di chuyển.
Nhược điểm: Kiểu dáng khá đơn giản, chất inox nhìn không được cao cấp và đẹp mắt. Hơn nữa, nếu bạn mua phải tô kém chất lượng có thể bị gỉ sắt, mất thẩm mỹ.
3. Tô thủy tinh
Các đồ gia dụng như hộp thủy tinh, ly thủy tinh, đĩa thủy tinh, bình nước thủy tinh,… rất được các bà nội trợ yêu thích.
Nếu bạn cần một sản phẩm đựng phở, mì ăn liền sử dụng tại nhà đẹp mắt mà an toàn cho sức khỏe, cách chọn tô bán phở bằng thủy tinh là tối ưu nhất.
Ưu điểm:
– Tính thẩm mỹ cao nhờ đặc trưng có độ sáng, độ trong suốt.
– Không bị oxy hóa, chịu được nhiệt độ cao, thậm chí dùng được trong lò vi sóng.
– Không bị ố, không nhiễm màu và mùi trong thời gian sử dụng.
– Dễ chùi rửa, dù dùng bao lâu thì cũng sẽ trông như mới
– Thân thiện với môi trường vì thủy tinh có thể tái chế.
Nhược điểm: Thủy tinh rất dễ vỡ, các mảnh vỡ sắc nhọn có thể gây nguy hiểm cho người sử dụng. Hơn nữa, trọng lượng nặng hơn đồ inox, nhựa nên khá bất tiện khi cầm tay bưng bê. Đặc biệt giá thành cũng khá cao.
4. Tô nhựa
Bạn bán phở mang đi hoặc phục vụ cho nhu cầu ship tận nơi thì tô nhựa dùng 1 lần là sản phẩm phù hợp. Trọng lượng nhẹ, chỉ sử dụng 1 lần nên cực tiện lợi.
Dòng sản phẩm này được sử dụng nhiều tại các quán phở, chuỗi siêu thị tiện lợi, quán bán thức ăn nhanh,v.v.
Ưu điểm:
– Giá thành rẻ, rất dễ tìm mua
– Trọng lượng nhẹ, thuận tiện khi di chuyển.
– Đa dạng về kích thước, đủ kiểu dáng
Nhược điểm: Các loại tô nhựa kém chất lượng có thể chứa các chất độc hại, nguy cơ thôi nhiễm vào đồ ăn rất là cao. Chưa kể nhựa phải mất hàng chục, hàng triệu năm mới phân hủy, là nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường.
5. Tô giấy
Nếu tô nhựa gây ra nhiều nguy hại đến sức khỏe và môi trường thì chọn tô giấy đựng phở chính là sự thay thế hoàn hảo nhất. Đây là xu hướng bao bì xanh đang được người tiêu dùng lựa chọn.
Tô giấy đặc biệt phù hợp đựng phở, bún, cháo, bánh canh… Thích hợp sử dụng tại các nhà hàng, quán ăn take away hoặc phục vụ cho nhu cầu mua đồ ăn mang đi của khách.
Ưu điểm:
– Gọn nhẹ, dùng 1 lần nên tiện ích, đảm bảo vệ sinh.
– Làm từ bột giấy tự nhiên, không độc hại, an toàn khi sử dụng.
– Được tráng lớp nhựa PE nên chống thấm nước, giữ nhiệt hiệu quả.
– Chất giấy dễ dàng in ấn thông tin, hình ảnh để quảng bá cửa hàng
– Dễ phân hủy trong thời gian ngắn mà không gây ảnh hưởng đến đất, nước.
Nhược điểm: Do quy trình sản xuất khá phức tạp nên giá thành hơi “nhỉnh” hơn so với các dòng tô bằng nhựa dùng 1 lần.
Việc lựa chọn đúng loại tô đựng không chỉ giúp công việc kinh doanh trở nên dễ dàng mà còn giúp cho thực khách thưởng thức được đầy đủ hương vị của món Phở nữa. Trên đây là một số gợi ý của chúng tôi về cách chọn tô bán phở. Chúc bạn đọc chọn lựa được dòng sản phẩm phù hợp với mình!
Comments
Post a Comment