Các tiêu chuẩn phải có vật liệu giấy dùng để đựng thực phẩm
Các sản phẩm bao bì thực phẩm làm từ vật liệu giấy ngày càng được sử dụng rộng rãi nhờ đặc tính an toàn và thân thiện cho môi trường sống. Nhưng để đảm bảo an toàn sức khỏe, sẽ phải có những tiêu chuẩn nhất định cho chất liệu giấy dùng để sản xuất...
1. Tại sao cần định ra tiêu chuẩn cho giấy dùng đựng thực phẩm?
Hiện nay, các loại bao bì đựng làm từ giấy được nhiều cơ sở kinh doanh ăn uống lựa chọn thay thế cho bao bì nhựa dùng 1 lần. Có thể kể tên nhiều sản phẩm được ưa chuộng như tô giấy đựng phở, ly giấy đựng cà phê & trà sữa, túi giấy đựng bánh mì,v.v.
Như các bạn đã biết, bao bì giấy đựng thực phẩm là vật liệu thường xuyên tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Chúng có công dụng chính là chứa đựng, bảo quản thực phẩm đến tay người tiêu dùng trong khoảng thời gian nhất định.
Nhưng giấy thì có nhiều loại và mỗi loại có những đặc tính riêng biệt. Tùy theo từng mục đích sử dụng mà người ta sử dụng chất liệu giấy phù hợp, kết hợp pha trộn thêm nhiều thành phần, hóa chất để cho ra nhiều loại bao bì khác nhau như túi giấy, hộp giấy, ly giấy nóng, tô giấy lạnh,v.v.
Tuy vậy, nhiều cơ sở sản xuất vì lợi nhuận mà dùng loại giấy kém chất lượng làm từ giấy tái chế, sử dụng các hóa chất tẩy trắng, tạo mùi thơm… Các loại chất độc này khi tiếp xúc với thực phẩm trong thời gian bảo quản có thể gây ra những phản ứng độc hại cho sức khỏe.
Cụ thể, khi sử dụng các loại bao bì chứa các chất độc hại này, dưới tác động của nhiệt độ và thức ăn sẽ dễ dàng ngấm vào thực phẩm, khi con người ăn phải sẽ gây ra nhiều nguy hiểm như ngộ độc thực phẩm, rối loạn nội tiết, ung thư, vô sinh,v.v.
Chính vì vậy, chất liệu giấy dùng để sản xuất bao bì đựng thực phẩm phải tuân theo các yêu cầu, tiêu chuẩn, quy định chung theo đúng quy định của Nhà nước, Chính phủ trước khi đưa vào sử dụng. Vậy các tiêu chuẩn này bao gồm những gì, cùng xem ngay nhé!
Theo dõi chúng tôi tại
Bài viết Các tiêu chuẩn phải có vật liệu giấy dùng để đựng thực phẩm Nguồn: Tô Giấy Sài Gòn.
source https://togiaysaigon.com/tieu-chuan-giay-dung-thuc-pham/
Comments
Post a Comment